Kaneelvingers

Ingrediënten voor 12 stuks:

• 2 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries)
• 2 eetlepels kristalsuiker
• 2 theelepels kaneelpoeder
• 1 eidooier

Materialen:

• pizzasnijder
• bakpapier
• bakplaat

Bereiding:

1. Laat twee plakjes bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op ca. 210°C.
2. Klop de eidooier los in een kommetje en besmeer de plakjes bladerdeeg met het eigeel.
3. Strooi de suiker en de kaneel over het bladerdeeg en snijdt het deeg met de pizzasnijder (of met een scherp mes) in 6 reepjes per plakje.
4. Leeg de deegreepjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de kaneelvingers in ca. 15 minuten af in de voorverwarmde oven.

Bron: eigen recept
Bereidingstijd: ca. 10 minuten + 10 minuten ontdooien en 15 minuten bakken